Zeci de producători și meșteri populari din zece localități ale raionului Ștefan Vodă s-au adunat în piața centrală din oraș, pentru a celebra Ziua Națională a Vinului. Aceștia au venit cu vinuri, bucate tradiționale, dar și lucruri confecționate manual. Printre momentele de vârf ale zilei a fost ceremonia de premiere a celor mai buni vinificatori din regiune, transmite Studio-L.
„Așa o tradiție. În fiecare an se face ziua vinului. După ce se strânge toată roada, oamenii, gospodarii fac ziua asta.”
„Am venit să sărbătorim ziua moldoveanului. Omul cela care prelucrează viile, crește poama, face vinul, face veselie. O sărbătoare tradițională pentru moldovean.”
„Prosperitatea noastră, mândria noastră, succesele noastre, viața noastră care ne este dragă așa cum este, în adevăr.”
Piața centrală a orașului a fost decorată cu standuri colorate, unde vinificatorii și gospodinele au expus cele mai bune produse locale – de la vinuri albe și roșii, până la bucate tradiționale precum plăcintele, sarmalele și deserturile specifice sud-estului Moldovei.
„Noi astăzi am venit cu mâncare tradițională de la Purcari. Avem preferata plăcintă miresei. Avem sarmalele, avem micii, avem peștele prăjit, avem hrusnișii mai de demult, de pe timpuri și pregătite de gospodine.”
„Noi facem frecăței, adică turtele, că se spun în diferite sate, adică diferite obiceiuri. Și botcale și turtele, și frecăței, și iată, ieri, am frământat bine din spumă de vin. Vinul umbla și când se ridică vinul sus, spuma se ridică sus, atunci noi luăm pentru turtele. Frământăm un pumn de făină de grâu. Un pumn de făină de porumb și frământăm bine, lăsăm o zi să se ridice foarte bine, le mai batem puțin o dată, de două ori.”
„Noi l-am tescuit deja. A curs vinul. L-am dat la teasc. Iată, tescovina o punem de o parte, o uscăm și facem din ea la animale, țuică facem.”
„Dacă îi mai pui un pic de zahăr, ce țuică gustoasă iese. Minunat! Este o zi frumoasă. Cu multă plăcere am venit la această sărbătoare. Văd oameni frumoși, luminoși la chip, la suflet. Am văzut mulți colegi. Mă bucur!”
„Pâine împletită în cinci. În cinci vițe. Cealaltă în 15 vițe și o plăcintă frumoasă, tot împletită.”
Ziua Națională a Vinului la Ștefan Vodă a fost un adevărat spectacol al culturii și ospitalității moldovenești, adunând împreună numeroși oaspeți din toate colțurile țării.
„Venim de la Criuleni. La Ziua Vinului am venit cu țuică din muscat, de sauvignon, dar avem țuică și din majoritatea fructelor. Avem de cireși, de gutui, de măr, de mure.”
„Încep să perceapă cultura băuturilor tari tradiționale și suntem invitați tot mai mult și mai mult.”
„Fiecare pregătește în felul lui, dar totuși, la una și aceiași ieșim, facem vin bun.”
„Este o mândrie cu care se mândrește poporul moldovenesc, cu toată producția asta a vinului pe care o avem noi și se bucură tot globul pământesc de producția noastră. Mulțumesc la organizatorii care au organizat și să dea Domnul să fie pace și să ne întâlnim în tot anul cum întâlnim ziua de azi.”
Primarii din cele zece localități participante s-au întrecut în a prezenta cele mai bune vinuri din fiecare comună, iar oaspeții au avut ocazia să participe la degustare.
„Suntem indicația geografică Ștefan-Vodă și vrem să promovăm produsele locale. Aici avem prezenți astăzi la eveniment producătorii de vinuri, primăriile care își promovează tot ce au mai bun în localitățile lor, împreună cu primarii și deja locuitorii și oaspeții raionului care au venit să savureze și să vadă produsele noastre care sunt foarte bune și sunt recunoscute la nivel atât național, cât și internațional.”
La ediția din acest an a fost prezent și ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Vladimir Bolea. El a subliniat importanța vinului moldovenesc în cultura și economia națională.
VLADIMIR BOLEA, ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare: „Să știți că tradiția de a face festivaluri și de a cinsti oamenii care lucrează pământul este cel mai frumos lucru care poate fi. Am fost la Nisporeni la Festivalul Prunei. Aici suntem la festivalul vinului. Suntem într-un raion vitivinicol care din punctul meu de vedere a dăruit și nu o să exagerez când o să spun globului, pentru că vinurile Purcari se vând deja peste tot. Calitate, arome, gusturi absolut deosebite și toată lumea, în continuare, descoperă gusturile de Ștefan Vodă.”
Evenimentul s-a încheiat cu un concert grandios susținut de artiști autohtoni.